剁椒蒸青鱼 原料：青鱼1条（约重750克），剁辣椒2勺、姜4片、大蒜3瓣、香葱适量 做法： 1.清理青鱼：将青鱼全身冲洗干净，用刀在鱼身上划上花刀，方便入味；然后往锅里倒水，放入青鱼，煮出血水后，用清水冲洗干净，沥干待用；2.制作料汁：把2勺剁辣椒、生姜切片、蒜切末放入碗中，倒入适量的生抽、
剁椒蒸青鱼 原料：青鱼1条（约重750克），剁辣椒2勺、姜4片、大蒜3瓣、香葱适量 做法： 1.清理青鱼：将青鱼全身冲洗干净，用刀在鱼身上划上花刀，方便入味；然后往锅里倒水，放入青鱼，煮出血水后，用清水冲洗干净，沥干待用；2.制作料汁：把2勺剁辣椒、生姜切片、蒜切末放入碗中，倒入适量的生抽、