作为一个在北方长大的人，对鲜鱼的记忆只停留在冬夏两季。冬天能吃到新鲜的鲅鱼、带鱼、多宝鱼；夏天能吃到新鲜的大虾、海参…… 这些鱼类都是海鱼，所以做起来比较麻烦一些（尤其想做到新鲜好吃），需要去鱼鳞、掏内脏、冲干净血水等，工序比较多，但味道真的不错。
1. 永福寺 位于江苏省天宁县，与镇江金山、扬州焦山合称“三山”，是国家4A级旅游景区。2. 文峰塔 位于江苏东台南关外，系宋神宗元丰年间（公元1078－1085年）建，明洪武二年(公元1369年)重建。该塔为楼阁式砖塔，七级八面，高约30米。底层东西两面辟门。
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