夏天什么鱼最好吃？
作为一个在北方长大的人，对鲜鱼的记忆只停留在冬夏两季。冬天能吃到新鲜的鲅鱼、带鱼、多宝鱼；夏天能吃到新鲜的大虾、海参…… 这些鱼类都是海鱼，所以做起来比较麻烦一些（尤其想做到新鲜好吃），需要去鱼鳞、掏内脏、冲干净血水等，工序比较多，但味道真的不错。 我最喜欢的是鲅鱼，做法有很多，红烧、酱焖、清蒸都可以。但我最喜欢的还是蘸点蒜泥、陈醋吃，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
还有一个做法我也很喜欢，那就是做饺子馅儿。买一条鲅鱼，收拾干净后切成块状，用花生油、葱姜末、酱油拌成馅儿，包成饺子，下锅煮熟，沾着醋、酱油吃，那滋味真是绝妙啊！
还有一种鱼，我认为也很好吃，而且制作也非常简单，那就是炸小鱼小虾。 夏天早上去买新鲜的沙丁鱼，或者小黄鱼也行，买点辣椒丝、葱花，把鱼泡洗干净，油炸一下，放点调料（盐、酱油、醋），香酥可口，真的很好吃。 小时候没有空调，热得睡不着觉，母亲会拿着扇子给我们赶蚊子，给我们讲故事；父亲则盘坐在床上，一边看着报纸，一边啃着冰棍儿… 我们家里养了一条黑狗和一只花猫，每当有老鼠出现的时候，猫就会“喵喵”地叫着，然后飞快地将老鼠逮住，送到黑狗的盘子前面。每次看到这儿，我都会觉得凉爽很多。
那个时候，我最盼望的事就是天天都能吃到冰棍儿，于是就去跟父亲说要钱买冰棍。父亲就会笑着说道：“你每天吃一根，明天给你拿。”可到了第二天，我还是想吃，于是就继续要。就这样，每天一根，我竟然吃了一个月的冰棍儿。现在想起来，那些冰棍儿的味道似乎还留在唇齿之间。