米饭配什么汤好吃?
2019.7.6 补充回答 我最近爱上了一个菜,叫腌笃鲜(yān dǔ xiàn),这个菜非常鲜美。上海人喜欢用春笋来炖肉和火腿。而安徽一带更喜欢用咸肉来代替鲜肉或者火腿。 这个菜的精髓在于鲜,所以在汤里不要加多余的料了。 先放个图吧! 我自己做的,嘿嘿~ 这道菜其实非常简单……简单到我都怀疑它是不是真的那么鲜。但是我每次做都会觉得很好吃啊… 然后呢,这周去云南玩了。到了大理以后发现这里的人也非常爱喝汤……我们住的大理古城的青旅,有一个可以坐七八个人的大桌子,上面放着各种的汤和酱料,还有刀、砧板什么的,是供客人用的。 我们住的四人间,每个床上都写着欢迎入住XX床,XXX味大桶装免费哦~ 比如这个床就叫“排骨玉米汤床” 所以我去超市就随手拿了一包排骨玉米来做。结果……真的非常好吃……我一个人干掉了半锅…… 后来跟老板聊天才知道,她每天中午都会给住宿的客人送免费的排骨汤(虽然这么说,但我还是觉得有点贵呀哈哈哈) 因为云南的玉米比较甜嘛,所以排骨玉米汤会特别香。另外,她还会在汤里放上一些土豆块,据说这样更入味儿。 我还尝试过一次鸡汤+白菜+香菇+豆腐的组合,也很好喝哟~ 不过云南的蘑菇很贵,我没敢多吃,哈哈! 大理的超市里没有新鲜的笋尖,所以我也没能做成腌笃鲜…… 下次有机会吧!
以下是原回答: ————————2018.5.4 补充分割线— 今天中午吃的酸菜鱼➕西红柿鸡蛋汤,感觉好好康喔~ 再来一张近照~嘻嘻嘻~ 这是我在宿舍做的小葱拌豆腐啦~ 下面这张图是我前两天刚拍的,用的是昨天剩下的米饭。因为之前看了一个日本料理的视频,就是用剩下的米饭做了这个。我照着视频的做法试了一下,还挺好次哒~ 平时家里有什么剩菜的话我也会拿来做成炒饭。因为我喜欢偏甜的口味,所以我会把米饭煮得稍微软一点,然后再打一个蛋进去一起炒。 这样吃起来会有点像寿司饭的口感嘞!