用烤箱怎么做鸡好吃？
烤鸡翅，这是我烤得最好吃的鸡翅，我一个人就能吃两盘子！ 材料：鸡翅、葱花、姜丝、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、孜然粉、辣椒粉 1. 鸡翅洗净沥干水份，用刀子在鸡翅正反两面划几刀，以便腌制入味。（不划也可以，就是腌制的工夫要更长一点）
2. 放入切好的葱姜末、一勺料酒、一勺郫县豆瓣酱、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒油、一勺胡椒粉、一勺孜然粉和一勺辣椒粉，抓匀后盖上盖子，腌制三个小时（中间可以翻两次面，更入味） 3. 把腌好的鸡翅均匀摆在垫了锡纸的烤盘上，烤箱预热五分钟后，把烤盘放到烤箱中层，上下火200度烤25分钟。时间到取出撒上葱花即可食用。 划重点——这道菜一定要用烤箱，用平底锅煎的话会很难弄。 还有划重点，这是咸辣口儿的，喜欢甜口的可以在调料里加糖或者蜂蜜，但是我个人不喜欢太甜的口味所以没有放。
除了这一盘我还在烤箱里做了蛋挞、菠萝派、香蕉派、草莓蛋糕、酸奶蛋糕等等… 我以前做烘焙总是很恐惧烤箱，觉得那是一个脾气很不好的电器，一旦操作不当就会发脾气。所以我一开始并没有买烤箱，是看了杨桃妈妈的烘焙视频被成功种草后才买的，不得不说她讲的很好很细致很容易学，我照着视频做成功的几率很大。