紫薯如何做好吃？
首先，我推荐一下我们家经常吃的这种紫薯 口感软糯香甜，而且水分足，个头大，价格也公道 我家基本是一周两次紫薯的摄入量 但是每次做法都是不一样的 因为紫薯富含丰富的花青素和纤维素 所以它还可以用来做汤、做甜品等等~
今天我就给大家推荐两种我家常做的紫薯的做法吧！ 第一种是蒸紫薯，这个操作起来比较简单，而且不会破坏紫薯原有的味道 不过，在蒸之前可以将紫薯切成块或者片状（这样会更容易熟哦） 蒸好的紫薯可以做成很多不同的菜品，比如可以直接蒸熟后食用； 可以做紫薯泥、紫薯饼等 还可以做成紫薯粥、红薯粥之类的 这里我要特别推荐下我们家的早餐——紫薯粥 将1杯大米浸泡20分钟左右洗净后与5杯清水一起放入锅中煮30分钟。
然后将切好的紫薯放入米粥中再熬煮10分钟即可出锅啦～ 第二种就是烤箱版紫薯了 这个就比较考验我们的动手能力以及耐心了… 首先是准备材料： 紫薯两个、糖适量、牛奶半盒、燕麦少量 做法如下： ①将紫薯洗净去皮并切成小块（大概一个紫薯切4-5瓣左右就差不多了哈）
②然后将处理好的紫薯平铺到烤盘上。接着把准备好的白砂糖均匀地洒在紫薯上面。然后送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烘烤约40分钟左右就好了呢~~ 最后就可以享用了~~~
以上就是我个人觉得还不错的紫薯做法，大家不妨试试看呀……