白宰鸡好吃么?
我是很爱吃鸡肉的,各种做法的鸡肉,我都很喜欢吃。但是要说起最正宗的白斩鸡,我还就吃过那么两次。 第一次是1996年在广州。当时和老乡一起出差,到广州一个客户那。晚上在街上逛的时候,看到有个大排档,就在那里吃宵夜。那个大排档看上去很一般,但是价格很便宜,所以就进去了。点了一个叉烧饭和一个白斩鸡,米饭是用海碗装的,鸡肉是很多毛的那种,味道很奇怪,当时不怎么吃得惯,就吃两口米饭,把肉给朋友吃了。。。
第二次是在2005年,在北京。那时候我在北大读书,有一次和同学一起去全聚德吃饭(别问我为什么去全聚德,我不是北京人,对那里的烤鸭特别着迷)。吃完饭后,我们出来,想再去大街上逛逛。走着走着,觉得肚子有点饿,我们就想再进一家店吃顿饭。走到一家店面挺大的饭店门口,看到有“白斩鹅”三个字,我们就走了进去。点了两个菜,一个白斩鹅,一个酸辣土豆丝(因为我当时最想吃土豆),味道比1996那年吃的要好些,不过还是很怪,不是那种新鲜的鸡肉味,而且放了很多酱油,颜色很深。
后来我同学又推荐我去吃广东粥,说是非常地道,我就在后海那边的一家小店里吃了,确实不错。