白芋苗的怎么做好吃？
用料 芋头苗适量 蒜头适量 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 1. 锅中烧开水，放入切好的芋头苗焯一下水； 2. 捞起，用清水冲洗一下，沥干待用； 3. 油锅烧热，放入切好的蒜头爆香；
4. 倒入沥干水分的芋头苗；
5. 中火加热翻炒至芋头苗变软；
6. 加入少许食盐和酱油调味即可。 我买的是已经剥好皮的芋头苗，比较方便。如果是不去皮的芋头苗，在清洗的时候要多搓洗几遍，除去表面的细毛。 在炒制的过程中要大火快炒，这样才可使营养成分不被破坏，而且口感也会更脆嫩。 如果喜欢软一点的口感，也可以盖上盖子焖上几分钟。