油炸烫面饼怎么做好吃？
1、和面 烫面，一定要用开水，边倒水边用筷子搅拌，直到成雪花状； 揉成面团后，盖上盖子，饧半小时左右（时间不要太久） 2、准备调料 辣椒碎、芝麻、葱花、盐、十三香、白砂糖，全部放在碗里拌匀备用。
3、煎制 锅里倒多一些的油，烧热到五成热（就是把筷子放进去有气泡冒起），把面团擀成薄片，沾上干面粉，贴在锅底，注意底部不要沾水或刷油，不然会很难贴住。 大火加热，等到一面成型并且变黄后，给饼翻个面，小火慢煎，等到两面都变成金黄色即可出锅。 小火很重要，温度太高容易焦，而且油温不能太热，不然面粉会糊成一团。 我的经验是，烙好的饼趁热刷上一层熟油（拌了调料的那碗油），撒上调料，卷起来更好吃！
1.面粉加热水化开成糊，里面可以放点泡打粉或是蛋糕发酵剂，让口感更蓬松； 2.锅里放油烧到五成热，舀一勺面糊摊薄摊平放进去炸透就可以了。 这个是简单的做法。也可以做成荷叶夹，就是面团擀成片状以后用刀划几刀，然后放到油里炸至金黄酥脆就可以啦！
3.煎饼果子那个煎饼的做法也行，不过我觉得这个做起来太复杂了所以不推荐。
4.其实可以做咸水芋圆（芋圆是用紫薯、土豆淀粉做的），和水果一起用酸奶拌着吃超级好吃呢～ 5.还有炸油条也是很好吃的呀……只是做起来又麻烦又很油腻不太健康…… 暂时就这些。我喜欢吃甜食所以我都是按照甜的做法来做哒~
