燕麦粥咸的怎么做好吃?
2018最新更新 前些时候回答这个题目,还不太会简化步骤(捂脸)最近终于总结出来了最简易的方法!!! 只需要三样食材:纯牛奶、燕麦和鸡蛋,最快十分钟就能搞定一碗美味又营养的早餐燕麦粥!!! 首先在碗里倒入燕麦,我喜欢吃稍硬一点的燕麦,所以喜欢多放一点。然后倒入热牛奶,温度越高越好,这样燕麦能很快熟。 最后一步是灵魂,也是粥口感是否滑嫩的关键,就是打一个鸡蛋进去搅匀了。 我比较喜欢喝浓稠的燕麦粥,所以喜欢倒很多牛奶,但切记不要加太多,不然很难搅得匀。 完成啦~是不是非常简单!!早上起晚了就直接带个碗食堂打饭的时候顺便打一瓶牛奶,回寝室煮,几分钟就搞定啦~
2017年10月更新 最近有知友问这个方法有没有缺点,要我说啊,最大的毛病就是太费时间,因为要把生燕麦煮熟需要比较长的时间。另外如果早上起来就做的话,还要记得把鸡蛋液和燕麦搅拌到一起,否则鸡蛋会在锅底结块儿。 其他好像也没什么了。
16年冬天更新 因为有朋友说这个方子不好操作,于是我就把流程简化了一下~其实用高压锅的操作比这个更麻烦,毕竟烧开水需要很久。 用汤锅的话,把淘干净的燕麦倒入锅中加满水,开火加热至沸腾后改小火焖二十分钟左右关火,再焖半小时左右就可以开盖食用了。 或者像我图上做的这样,先准备一碗大米粥作为打底,等燕麦熟了以后倒在粥上面,一杯香喷喷的热粥就出来啦~
16年夏天更新 原来有知友问我能不能用榨汁机打碎燕麦,打成糊状直接饮用的。 我是这么做的,把少量燕麦放入榨汁机里,加入少许冷水,启动机器将其搅碎。不过这样做出来的燕麦糊会比较粗而且会有颗粒感。如果想做得细腻一点儿可以过滤一下,不过我觉得没必要,有颗粒感的燕麦吃起来更有乐趣哈哈哈。
16年初夏更新 最近很多朋友关心这个方子的营养问题,谢谢大家的厚爱。 这个配方是我自己琢磨的,没有任何营养学方面的专业知识,只是从自己的切身体会来讲这些食材搭配起来的优点。如果有专业人士认为我的做法不妥之处欢迎大家指教。
这个配方的特点是简单易学,成本低,营养丰富,口感好。 首先说营养价值吧,燕麦中含有丰富的膳食纤维、维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、磷、铁等多种营养物质;鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、胆固醇以及钙、镁等各种微量元素;牛奶除含丰富的维生素外,还有大量的钙质,每天一杯不仅能补充钙质、还可以预防骨质疏松。 所以各位看官大人们,你们还不赶紧行动起来,做一碗美味营养的燕麦粥犒劳一下自己!!