美国火鸡腿好吃吗?

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在美国呆过两年,火鸡腿也没少吃……其实还真不如中国的好吃 美国人吃的火鸡腿(Ham)一般指烤熟的火腿(猪或者火鸡的腿) 这种火腿一般都是整只烤熟然后切片卖,偶尔会有Hamburgers(汉堡肉饼),Pork Loin(猪排)等等选择。 美国也有火鸡腿饭啊什么的餐厅菜式,但是感觉就是加了很多美式调料后的改良版中餐……

我吃得比较多的是超市里的熟食区卖的火鸡腿(usually pork),一般是整只烤熟的,有皮或者有骨头。 买回来的火鸡腿用保鲜膜包好了放在冰箱里冷藏就可以,想吃的时候拿出来回一下温直接切成薄片装盘就可以了,也可以蘸着店家附送的酱料吃。 很多人不喜欢火鸡腿的味道,觉得油腻又没胃口。我觉得可能是因为火鸡腿经过腌制烤熟后本身的独特香味会浓郁地弥漫在厨房里,不习惯的人自然会觉得受不了啦~~哈哈~不过习惯了这个味道之后简直欲罢不能!! 我一般会就着面包片和火鸡腿一起夹着吃。

还有一种比较“地道”的吃法是配土豆泥吃——把削了皮的土豆煮熟捣碎成泥状,加入奶油或者牛奶、盐和胡椒粉调味,最后拌上切得细细的火鸡腿丁一起吃。因为之前吃过好多加了美式的蛋黄酱和色拉菜的火鸡腿饭,已经习惯了那种油腻腻的口感,所以这样的搭配反而觉得异常美味……

至于题主说“吃到嘴里有点噎人,很难下咽”,我想大概是因为题主还没找到正确的打开方式吧^^ 其实只要换一下思考方向,换个思路来处理这个食物,问题就迎刃而解啦~

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