百合汤怎么做好吃？
原料 甜百合、鸡蛋，白糖适量 制法 将百合用清水浸泡后取出剥开洗净；鸡蛋磕入碗里搅散成蛋液备用。 锅里掺清水烧沸，放入百合煮熟，再调入少许的白糖，然后将鸡蛋液淋入锅中，待成糊状时即可出锅食用了。
特点 此汤口味香醇，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等多种营养物质。有润肺止咳、清心安神的作用，可治疗肺虚咳喘、痰中带血、虚烦惊悸等症。 是老幼病弱皆宜的滋补佳品。
提示 此汤忌油，所以一定不能在锅里冒烟后再放油。加入食盐也要在沸腾状态下的最后几分钟里调进锅内。
1、首先，切好葱花和香菜碎备用 2、把切好的葱姜蒜一起丢到锅里炒一下（爆香了）加一小碗清水煮一会就可以了！我一般用砂锅来做这个糖水。
3、等水开了就把泡了半个小时以上的百合放进去开始熬吧！一定要多放点冰糖啊！因为我是用来做糖水的嘛～
4、等到锅里的水分都快收干了就可以倒适量牛奶和椰汁搅匀了啦～ 5、最后，往里面加入事先泡好的银耳，盖上盖子让它焖个十分钟味道就更棒了哦～（银耳是提前一个晚上浸泡的哦）
6、这样一碗清香四溢的甜汤就做好咯！可以舀一勺尝尝哟！
