鸡蛋蛋怎么做好吃？
那可太多了，就随便说几个吧。 1、糖醋荷包蛋：这个超级简单，把两个蛋黄挖出来放到碗里，加一点糖和醋搅拌成蛋黄液然后倒回蛋清部分拌一下，让蛋黄液均匀裹在蛋白上，锅里热油，把腌好的荷包蛋放进锅里煎熟就可以了。外酥脆里嫩，酸甜可口。
2、虎皮荷包蛋：先把鸡蛋煮熟了放在碗里用筷子搅碎，然后把蒜瓣切成细末，辣椒切成小段，一起放进鸡蛋里面搅拌均匀，倒上一点生抽和香油搅拌匀就可以吃了。咸淡适宜，金灿灿红艳艳的一碗，好看又好吃。
3、水煮蛋：这好像不用教都会吧，直接把鸡蛋打进碗里，然后开水进去，盖上盖子闷三分钟就可以啦。这样煮出来的鸡蛋黄嫩爽口，我最喜欢蘸点酱油吃。
4、炒鸡蛋：打入鸡蛋到碗里，放适量盐用筷子打散，葱花切碎放进去搅拌匀。锅里放油烧热，倒入蛋液快速翻炒，炒熟的鸡蛋金黄蓬松，配上葱花格外诱人，一口下去满嘴香酥！
5、番茄炒鸡蛋：这个也是简单得不得了，鸡蛋打得越细腻炒出来的口感就越滑嫩，番茄要先去皮去籽切成小丁，锅里放油爆香蒜末，下番茄丁进去翻炒，等到番茄熟了倒入鸡蛋液，再根据味道加入盐调味即可。酸中透着鲜，香嫩滑爽。
6、韭菜炒鸡蛋：这是我最爱吃的一道菜之一，鸡蛋打到碗里放入盐搅打，韭菜洗净切成段，锅里加油烧热，倒入蛋液快速翻炒，看到蛋液差不多都凝固了，就把韭菜倒进去，再加入适量的盐和胡椒粉调味翻炒均匀就可以出锅了。绿白相间的配色看着就很有食欲，鲜嫩香脆，越吃越过瘾。
7、鸡蛋沙拉：这是西餐里的经典菜品，把鸡蛋煮熟剥壳，放到碗里用勺子背碾碎，加上白砂糖、白醋、胡椒粉搅拌均匀，最后撒上一层燕麦片或者黑芝麻粉，香醇浓郁，入口即化。