鳄鱼的怎么做好吃吗？
油焖大虾，味道鲜美，孩子特别爱吃，做了一大盆，结果不到一碗就吃光了！ 食材：虾、葱、姜、花椒、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、白砂糖、白酒 做法：
1.虾洗干净，剪掉须脚，用牙签去掉沙包（虾线），保留尾巴部分，清洗干净备用； 2.锅内放油，烧热后，放花椒、八角、香叶和干红辣椒爆香； 3.倒入大虾，煎至金黄变色，加入料酒、老抽、生抽、白砂糖和一大勺清水，烧开之后，盖上盖子小火炖8分钟； 4.揭开盖子，尝一下味道，需要再加点糖和盐调味； 5.最后一步就是大火收汁儿了，汤汁越浓稠越好哦～ 盛盘后可以撒些葱花点缀一下吧！
小贴士： 1.清洗虾的时候，尽量挤干水分，以免在炒制的过程中出水过多； 2.如果不喜欢吃太辣的辣椒，可以少放或者不放干红辣椒，我只放了少量，因为辣椒本身也很辣了哈～