哪里炖狗肉好吃?

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我吃过最好的炖狗肉是在一家很不起眼的店,位于哈尔滨道外区,具体叫什么名字已经记不清了,只记得店门很窄,进去后是铺着油毡的灶台,一个瘦高的女人给做着炖狗肉和铁锅饼,生意特别好,每天早上都是满满一桌等吃的。 当时我和同学来哈尔滨玩,住在道里区,不知道有没有离道外近一点的饭店,就一路走过去,到了道外以后发现这里真是“别有洞天”,到处都是这样的小饭店,我们找了一家进门没人的,要了一个锅贴,一个炖狗肉,锅贴好说,但是那天的炖狗肉却让我终生难忘。

本来我对狗肉是不敢下筷子的,可是那天不知怎么的,也许是久闻香味,馋虫上来了,于是就挑了一块最肥瘦相间的吃了,那个女人给我们端上来之后,我就看着他切了一盘香菜,放在锅里就端过来了,我问能不能放点辣椒啊,她笑着跟我说,这狗可不是湖南那条狗哦(可能指湘西灌辣椒那种)。 我尝了一口,顿时觉得人间极美,那种鲜嫩爽口,油而不腻的感觉一直让我印象深刻,后来临走的时候我跟老板说要带一点回去,他就给我打包好了用塑料袋装好,我拿在手里感觉沉甸甸的,回到宾馆打开以后香味四溢,虽然后来吃到很多更好的炖狗肉,但是这个味道始终是我心里最特别的存在。

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