龙鱼肉好吃么？
不请自来，虽然我不吃龙鱼，但我觉得这个问题我有权回答 先说结论：龙鱼作为食材，价值低微 说理由： 我不吃龙鱼的原因很简单，因为我是个淡水无齿鱼的恐惧者（遇到会游的淡水无齿鱼就会感到害怕，不敢碰），而龙鱼属于大型淡水无齿鱼。所以我对它很是敬畏。但我并没有吃过龙鱼，也没有杀过，更没有烤过，所以不能给你发图了哈。
接下来我说一下为什么龙鱼作为食材，价值低微，主要表现在两个方面：
第一方面是可替代性强 如果我告诉你，有一种鱼的肉质跟龙鱼很相似，而且味道比龙鱼更鲜美、口感更加细腻、价格也比龙鱼便宜，你信吗？ 没错，这种鱼就是蛇鳗。作为淡水鱼，蛇鳗属于无齿鱼类，身体呈长条状的它和龙鱼外形颇为相似，不过体色会更亮一些；作为海鱼，蛇鳗属于海鳝科，其身体颜色会因环境改变而变化。无论是淡水还是海水里的蛇鳗，味道都是极为鲜美的。
有人可能会问了，既然蛇鳗和龙鱼这么像，有没有可能是同一种鱼呢？答案是否定的。因为两种鱼的体型差异很大，而且，通过以下两点可以简单区分它们。首先，蛇鳗的身体表面没有鳞片，而且它的脊背是呈圆形突起的；其次，蛇鳗的肠子比较长，有“爬虫类肠子”之称，而龙鱼则没有这个特征。当然，最简便的识别方法还是看价格啦~ 现在市场上面卖蛇鳗的地方很多，而且也不贵，像我所在的福建泉州地区，批发价大概10元/斤（注：这里是人民币币值，不是越南盾）。如果买到新鲜的活蛇鳗，价格还会更贵一点。
第二方面是营养价值不高 前文说过，我没有吃过龙鱼，所以我不能跟你说龙鱼吃了会不会有什么副作用，也不能说它的药用价值有多高。但是，我可以告诉你的是，现在市场上销售的龙鱼，几乎都是进口自越南的。
关于越南海产品的食品安全问题，我相信你已经看过不少负面新闻了，比如以前著名的“红脚蟹”事件。所以，如果你买了龙鱼，最好不要直接食用，要用清水养一段时间，等到气味没了再煮食。或者，你把龙鱼拿来蒸熟了给小孩子当零食吃也可以… 说了这么多，不知道对你有没有帮助呢～