佛手尖哪个好吃？
作为一个在南方水果便宜到爆的地方，我买的佛手一般都是这个样子（已经熟得发黑了） 放锅里煮开以后，果肉变成这样 然后直接捞起来沥干水分，就得到一块块黄色的果脯了 这样煮出来的果脯很软、很烂，不需要用力嚼就可以吞下去了，吃起来酸酸甜甜的，有点像话梅干，但是又比话梅干爽一些，我很喜欢吃。如果一次性买太多吃不完，可以把它们放进冰箱里冻起来，冷冻后的佛手干可以存放很久呢！
不过，要我说的话，最好吃的还是鲜食的佛手干。 将买回来的新果子清洗干净，切成两半，再用刀把种子刨掉(如果不嫌麻烦的话，可以直接把果皮削去，留下果肉）。 然后直接丢进高压锅里面，加水炖就好了。水一定要多，不要烧干了哦~ 等高压锅冒气后，再炖半个小时左右吧，关火让佛手凉一下再吃更嫩更好吃噢～～ 我就喜欢这种软糯糯、QQ弹弹的口感，吃完感觉唇齿留香，意犹未尽啊～～
当然啦，佛手也可以用来做菜呀。将半个佛手去皮切丁，与葱姜蒜一起下锅爆香，再拌着米饭吃，妙啊~~~ 或者，你可以在熬汤的时候放进去两三颗佛手干，汤的颜色立马变黄诱人，而且味道也会更鲜美些呢~~ 好啦，说了这么多，祝你吃得愉快哟^^