粉丝怎么煮汤好吃？
1、准备材料 粉丝一把，鸡蛋两个，青菜适量（菠菜也行），盐、生抽酱油等调味品少量。 2、做法步骤 (1)在锅里加入清水，烧开。（水可以比平时煲鸡汤、排骨汤要多一些。因为粉条吸水量非常大！）
(2)把洗好的青菜放入开水中烫一下，然后捞出装入碗里待用。（如果喜欢软一点的粉丝，可以把粉丝用清水提前浸泡一会。不过我不喜欢泡太久，会失去嚼劲。）
(3)在开水里放入适量的食盐，搅拌均匀后，再把粉丝慢慢地放进去，用筷子轻轻划动，这样能防止粉丝黏连和熟透（放食盐的目的除了能使粉丝更快熟透外，还可以防止其粘在一起）。 大火把粉丝煮熟（期间不加水哦！否则会影响口感），然后把鸡蛋打散倒入锅中搅拌成蛋花，再撒上葱花，就可以关火出锅了！ 一碗热腾腾的粉丝汤就做好了，是不是非常简单啊！而且这汤营养丰富，清淡适口，一碗下肚，浑身都暖暖的。 小贴士：如果嫌自己做麻烦，可以直接买现成的粉丝汤料包，用开水浸泡即可。