小柿子怎么做好吃吗？
小柿子可以烧肉，做汤，凉拌等，下面介绍下做法： 1、柿子炒肉片：准备食材：柿子和猪肉。锅里热油，放入猪肉炒至变色，然后加入葱姜爆香，接着加入适量的生抽和老抽，倒入开水，大火煮开转小火炖半小时左右。半个小时后，加入柿子和葱花，再焖煮5分钟左右就可以了。这样的吃法比较接近柿子天然的味道，喜欢甜口的，可以适当添加点糖。
2、排骨汤：准备食材：排骨、柿子和姜片。排骨冷水焯一遍，去掉血水，然后重新加水，放入排骨、柿子和姜片，大火烧开，再转小火慢慢炖，待排骨熟透后，加点食盐调味就可以食用了。这样一碗汤，鲜咸可口，营养美味！
3、凉拌小柿子：准备食材：小柿子（最好选择比较成熟的）、小米椒、大蒜、香葱、醋、生抽、辣椒油。把小柿子冲洗干净，然后撕开包装皮，放在碗里，浇上醋和生抽，撒少许的盐和白糖提味，最后拌均匀就可以直接吃了。喜欢吃辣的朋友，可以再浇点辣的调味品进去，比如辣椒油、老干妈，拌均后腌制一会更入味哦！
4、小柿子沙拉：准备食材：小柿子、酸奶、苹果、葡萄干、核桃。首先把苹果洗净去核切小块，加上适量的酸奶拌成水果沙拉。然后把清洗干净的小柿子去皮去梗，切成块状，洒上少许的盐搅拌一下，腌渍10分钟，然后再用清水冲洗干净，沥干水分，和沙拉拌在一块儿即可。