猪肝土豆相克吗？
猪肝土豆相克吗？
不吃茄子和土豆。如果你吃了油腻的猪肝，再吃土豆，就会产生腹痛。炒土豆不要放酱油，否则会黑烂变味。土豆削了皮就可以直接蒸、炒、红烧，食时要细心反复洗涤，以防伤害胃肠。
猪肝是动物肝脏的别名，在我国食用历史最长，受群众普及最广，是人们最喜欢的食补佳品之一。
每次食用量50-80克为宜，一天食量不要超过三两，凡是肝病、心血管病、老年人动脉硬化和儿童青少年发虫症的首选食物。建议不要常吃动物内脏。
一、据有关资料报道，动物内脏，尤其是肝脏，是常见人体寄生虫的寄养器官。其中，绦虫、旋毛虫、 卫虫、 肺吸虫等都可以寄生在猪肝，因而经常吃猪肝，不仅会中毒，还可能影响生长发育，对于传染病人，一定要高温加工煮熟后再吃。
二、动物内脏还含有丰富的胆固醇，过高胆固醇对人体健康有害；另外，动物内脏还含有多种维生素和微量元素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、锌、镁、钾、铜、磷、钙、尼克酸等，这些营养素对人体健康均有益处，但需注意的是，维生素A及维生素C丰富的食品要少食，二者相遇会转变为草酸钙，不易消化，引起尿结石。
三、肝是高蛋白食品，可与大量维生素C食用，维生素C还原为胆碱，降低营养的功效，还可诱发胆结石的形成。
四、动物内脏还含有较多的脂肪，高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂的患者应少吃。
五、中医认为，肝主藏血，肝不好，出血倾向严重，如齿龈出血、皮下出血、呕血等；如果肝脏有病，肝的疏泄功能失调时，可致气滞血瘀，表现为胸胁胀满疼痛、胸疗增甚，腹胀满闷、嗳气，食欲下降，甚至呃逆之气等。
土豆相克食物：
土豆+西红柿：吃土豆后，多喝牛奶，多吃橘子能解毒。
土豆+胡萝卜：不仅会降低营养，还容易诱发肾结石
土豆+猪肉：猪肉和土豆各半坏，蛋黄也烂，吃完会很倒霉。这是阴阳相生相克的说法。
土豆+牛肉：土豆烧牛肉，味觉盛宴，营养不佳，伤脾胃，食用后不易消化。