南瓜陷怎么调好吃？
首先，南瓜要选择老南瓜（不是面瓜！）口感才扎实，而且甜度也会高一些。 其次，不要放太多糖了呀！我看了好多人都放很多糖，其实已经过甜了，会影响味道的发挥和口感的。 我做过一次测试，具体是取一块儿南瓜，大概300g吧，煮熟后放凉，拌入适量酵母粉（大概1/2茶匙左右），盖上盖子发酵至2倍大。然后拿出来去掉多余的水分，搓成小圆球，每个乒乓球大小即可，不要太小了！
然后就是制作过程比较复杂了，因为我要做双色馒头，所以这一步要分两次来弄。 第一步：在蒸锅里倒入适量清水，放上蒸架，然后把面团放在蒸架上，盖盖子醒发45分钟左右，等到体积明显变大、变成原来的2倍以上就可以了。 第二步：在蒸锅里铺上油纸，把面团分成两等份，分别揉圆，然后用擀面杖擀成薄片。 第三步：在薄片的表面涂上一层蜂蜜水（加少量温水溶解），然后撒上一层椰蓉，用手铺匀。 第四步：从一侧开始卷起，卷得紧实一些，然后在收口处捏紧。 第五步：切成均等的小段，切的时候注意尽量保持形状的统一。
第六步：在锅里蒸15分钟左右，注意观察，一旦冒气就可以关火了。关火后让馒头继续在锅里焖5分钟，再开锅就会发现馒头已经变大了，更加蓬松软绵。