宝宝吃虾子怎么做好吃?
我宝也很爱吃海鲜,尤其爱大虾。我把虾做的软嫩鲜香,宝宝连虾壳都想一起啃了! 做海鲜最重要的就是去腥增香!很多人做海鲜都容易有腥味,就是没掌握好去腥的技巧啊~很多答主也说过,海鲜去腥最关键的就是焯水和腌制了。
我除了会用葱姜蒜去腥之外,还会用辣椒和花椒去腥提鲜哦~ 这样做出来的虾仁,清香嫩滑,鲜辣适口,再配上白粥,妙啊! 我家宝宝一碗饭一口虾,连碗底都不剩。。。 我家猫也抢着吃哈哈哈 除了虾,我还做过鱿鱼圈、墨鱼仔,都是去腥处理好之后下锅炸至酥脆,然后搭配上番茄酱,哇!一口咬下去,香酥多汁,宝宝吃得直喊“妈妈我再吃一个好不好”~~~
不过要注意,鱿鱼、墨鱼等海洋鱼类、贝类等海鲜,本身就含有碘元素,给宝宝经常吃的话,容易导致碘超标哦。 所以建议宝妈们不要天天给娃吃,而且炒熟后的海鲜存放也要注意,别放太久,以免细菌滋生。