榴莲披萨好不好吃？
作为在泰国生活过的华人，榴莲在我们生活中可以说是无处不在的。随便进一个小超市都可以看到整箱整箱的榴莲干、榴莲冰淇淋或者用榴莲做成的糖果、巧克力等等。 当然最经典的还是榴莲馅儿，各种泰国甜点里都有它的身影。比如大名鼎鼎的芒果糯米饭配上一点榴莲馅儿，那可真是绝了。还有泡着冰块的榴莲糯米饼，一口下去凉飕飕，带着自然的香甜和醇厚的奶香。
不过我最喜欢的是榴莲炒鸡（其实应该叫焗鸡），鸡裹着芝士和榴莲肉烤得金黄酥脆，配着微辣的酱汁，一口咬下去能爆汁！ 那么榴莲披萨到底好不好吃呢？ 我可以很明确的告诉题主，榴莲披萨是好吃的。但跟国内的榴莲披萨相比可是要差很多了。为什么这么说呢？
首先在原材料上，泰国的榴莲可比不了金枕榴莲。正宗的泰国榴莲是没有夹肉的，也就是常说的“公榴莲”（虽然它也有公母之分，但是不体现果肉上的，而是指榴莲刺的长短，公的刺比较长而母的比较矮）。
好的榴莲表皮颜色应该是黄色的，而不好熟的则偏青黄。成熟的榴莲香味是很浓郁的，但是你一打开它，那种香气也是很容易呛人的，而且味道是比较冲的。所以成熟的榴莲买来一定要放熟了再吃。不然会悔到肠子里去。
其次在制作工艺上，泰式的披萨和我们常见的披萨可是大不一样的。 一般我们看到的披萨都是方形的，而泰式披萨则一般都是圆形或者是扇形。
因为其馅料除了榴莲以外还有菠萝、辣椒、洋葱等。所以做好的披萨在饼边上还会刷一层蛋液，看起来金灿灿的。 烘烤的时候，烤箱的温度不能太高，这样里面的水果才能保持鲜嫩。如果实在拿不准温度的高低，可以把披萨放在微波炉中低火加热1-2分钟试一试。
最后说说口味，我个人是非常喜欢的。特别是吃之前在冰箱里冰一下，那可真是爽极了。一块披萨加上一杯冷饮，我可以啃个大半天。 但是你要说这个披萨有多好吃那我可不敢乱说。毕竟每个人的味觉是不一样的。也许你在尝过之后会觉得这款披萨酸酸甜甜正好合你胃口。也可能你觉得它气味儿冲，口感也没有想象中的好。
总之，任何食物只有适合自己口味的才是最好的。