扇贝边好吃吗?

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作为一个在青岛靠海吃海的人,我真的非常赞同第一个的回答,真的不好吃! 首先,扇贝腿这种食材并不常见,在普通市场很难买到,只有在海鲜店或者大型超市里有,价格也不便宜,两斤就要百十块钱。当然这跟它的营养价值有关,扇贝腿里含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素E等营养物质。

我尝试过一次烤扇贝腿,味道确实不怎么样,后来想了想为什么觉得难吃呢..原来是因为把扇贝腿做熟了吃,众所周知海水里的生物都是有寄生虫的(其实淡水生物也有),不过经过高温蒸煮这些寄生虫都死了,但死掉的寄生虫里有一些有害的代谢物却没有杀死,所以吃起来就会有一股怪怪的味道。如果你真的非常喜欢海鲜的话,建议你去海鲜市场买刚从海里捕捞上来的鲜扇贝,回家用清水冲洗干净烤着吃,那样会好吃很多~

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