鲜花饼什么馅料好吃？
鲜花饼以云南特色花卉作为原料，用鸡蛋烘烤而成；口感清香细腻、柔和爽口，是西双版纳当地特色的点心食物 。 鲜花饼的制作工艺并不复杂，但是很讲究，而且做出来以后最好马上吃，这样才会保留新鲜的味道。
刚出炉的鲜花饼皮酥肉嫩，散发着迷人的花香和葱香，让人胃口大开。 吃过的人都会念念不忘，一直想知道怎么做，于是我就把做法记录下来给大家分享一下~
【所需材料】
面粉500g（其中含100g热水将其化开）、白糖80g、植物油50ml、酵母6g、泡打粉4g、水350ml、葱花200g、火腿末100g、胡萝卜末100g、食盐适量、胡椒粉少量。
【步骤】
第一步：和面。把除植物油以外的所有材料放到盆里拌匀成面团，然后盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。 注意：在发面期间需要不断地搅拌，防止面糊起筋。 第二步：制作馅心。锅里不放油，下入葱花炒出香味，再依次放入火腿末、胡萝卜末和盐，小火炒至干松入味后盛碗备用。 第三步：面团发酵好后，里面加入植物油，均匀揉入面团中，然后再分成若干小团。 第四步：把小面团擀成薄圆片，然后把馅心放在上面，轻轻卷起来，再用刀切成均匀的小块。 第五步：烤箱预热，把切好的小饼放入烤盘内，烤箱温度调至170度，时间约15分钟左右即可。 小贴士：
1.和好的面团一定要醒发，让其充分膨胀，这样烤出来的饼才会蓬松柔软~
2.调馅的时候盐要少放，因为后面还要蘸水。
3.最后一道工序非常重要，那就是烤制。如果烤的时间太短，会影响最后的成品效果。如果烘烤的时间过长，又会导致面粉脱水变老，所以要根据自己烤箱的特性来调整时间。