南瓜炖什么肉好吃？
最近真的好冷，感觉冬天真的到来了，天气冷了食欲也变好了，特别愿意吃些热乎乎的东西，最近就迷上了喝羊汤，不过感觉单单喝羊汤有点太单调了，就想到了用南瓜来做一道美味又简单的菜——【山药南瓜羊肉羹】！ 山药是养胃的，对脾胃虚弱有很好的效果；而南瓜则是温性的食物，二者搭配再合适不过了~
【食材准备】 小排250g、南瓜300g、铁棍山药1根、大葱一段、老姜一块、八角一个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒几个、生抽酱油两勺、老抽酱油一勺、胡椒粉适量、料酒适量 第一步：锅中放入清水，加入所有调料，小火煮出香味。 第二步：放入清洗干净的排骨，大火烧开，撇去浮沫。 第三步：把切好的山药、南瓜放入锅中，中小火炖一个小时左右。 第四步：待排骨酥软后，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！ 一道香甜软糯，营养美味又养生的【山药南瓜羊肉羹】就做好了，天冷的时候来一碗这样的滋补汤，幸福感满满！