粉肠顿什么好吃？
作为一个在广联达工作（做售后支持，不是开发）的广州土著，我居然不知道粉肠是什么…… 后来百度了一下，发现粉肠是猪小肠做的一种小吃，顿时觉得三观尽毁。
之前在知乎上看别人回答关于广州小吃的答案，看到有人提到“粉肠”时，还笑嘻嘻地跟室友说：“我都不知道广州还有这种小吃……” 现在真是悔不当初啊(>﹏<) 下面推荐的做法来自下厨房，作者： 食材：
猪大肠500克、豆腐泡适量、香菜适量、葱白适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、豆瓣酱适量、料酒适量 步骤：
1. 准备原料。
2. 大肠洗净，用盐、白醋、面粉反复清洗后，加入八角腌制一小时。
3. 锅中注入清水，加入白糖、生抽、老抽、豆瓣酱和辣椒粉烧开，制成酱汤。
4. 把切好的葱白、香菜段放入酱汤里，盖上盖子，小火煮五分钟。
5. 把煮熟的大肠放入一个干净的锅里，加入少许糖和生抽调味；加入切成段的豆腐泡，汤汁滚开就差不多了，让每个豆子都吸饱汤汁儿~
6. 最后撒上葱花和香菜完成！