包菜蒸卤面好吃吗？
我们这里没有包菜，但是有莲花白（就是包菜比较胖比较大的那种） 先买好材料，面条是龙须面（很细的那种），蔬菜是用莲花白（不是包菜）和香菇。 调料是老抽、生抽、香醋、辣椒油、葱花、蒜末、芝麻。 做法如下： 1.水烧开，下面条，煮熟，过冷水，浇上香油备用；
2.热锅凉油，下葱花和蒜末爆香，加入酱油、料酒、白糖和陈醋调味，再倒入适量清水煮开；
3.把切好的莲花白放入锅内，加盖焖煮；
4.等莲花白差不多熟了，挑出蒜瓣和葱花不要了，然后把炒好的卤汁淋在煮好的面上，拌均匀，最后撒上葱花即可食用。 是不是非常简单呢～