洋葱馕好吃吗？
新疆美食很多，除了大家熟悉的炒米粉、大盘鸡，还有非常受欢迎的特色馕饼——洋葱馕！ 洋葱馕是新疆当地的一种特色的小吃，外皮酥脆，内芯柔软，味道独特，而且营养丰富。里面会夹有羊肉或是胡萝卜等肉馅，一口咬下去，香味四溢~
制作过程并不繁琐，把揉好的面团擀成薄片，抹上植物油后卷起来，再擀成片，这样反复几次之后，做好的面片就会被赋予一层又一层的厚度。 在烤制的过程中，面皮会慢慢膨胀，变成薄皮的披萨状。 面饼烤熟后会变得非常酥脆，用刀叉切开，里面是被烤得软软的白馕，搭配上蔬菜、酱料，吃到嘴里鲜香美味。
因为加入了洋葱和胡罗卜，所以口感不会过于单调。 烤馕的时候会用专用的馕坑，这种器具在新疆很常见。有些地方的食堂或者是餐馆里也会看到它的身影，下面带有轮子可以推，上面则是可以用来蒸饭或者烤馕的炉灶。 很多人喜欢吃新疆的馕，尤其是洋葱馕，但是不知道它到底好不好做，其实只要掌握方法，做起来还是非常简单的呢！快来试一试吧～