沙煲做什么菜好吃？
煲仔饭，广府民间主食之一 材料简单，制作方便 美味可口，营养丰富 上至豪门巨富，下至贫寒人家都爱吃它 在旧时广州街头巷尾随处可见的杂粥店，卖的都是煲仔饭 按分量与价格来分，一般有“一斤肉”、“二两油”和“三两米”等种类 但无论何种，主要配料无非是蒜茸、葱珠、生抽、白糖、麻油和香菜碎 这几种食材混合在一起，是煲仔饭最鲜美的酱料 铺在香喷喷的米饭上，再配上一碟咸菜或酸萝卜同食 那滋味，简直妙不可言 如果食客吃得饱，店家还会免费续煲仔饭 只要你继续扒饭，店家就会不断给炉子里加炭，续煮新的米饭 直到把你喂得肚子滚圆，店家才会心满意足地收拾摊子打烊 过去老广州人都将煲仔饭称为“瓦煲饭” 因为过去煮饭都是烧柴火的，多用瓦煲来焖。后来才普遍用铝锅、不锈钢锅。