儿童可以吃泥鳅吗？
可以啊，我小时候就常和小伙伴们去抓泥鳅，然后拿回家给我妈煮汤喝，但我觉得泥鳅的土腥味很重，所以不怎么爱吃。 后来我家孩子也爱玩泥巴，有时候还抓小泥鳅玩，于是我就用砂锅炖了一锅泥鳅汤，加点韭菜，味道真是好极了！我连喝了三碗都不嫌多。 后来我知道了泥鳅的营养价，更是觉得这一碗泥鳅汤没白喝。
1、富含蛋白质，脂肪少，有利于控制体重 每百克泥鳅含蛋白质高达20.9g，比一般鱼类高出50%左右，且属于优质蛋白，含有八种必需氨基酸，常吃不仅可以补充营养，还可以增强体质。而且因为泥鳅脂肪含量低，对于需要控制体重的宝宝来说很适合。
2、富含维生素和矿物质，对眼睛好 因为泥鳅的维生素含量比较丰富，尤其是维生素A、维生素B族含量高，对预防幼儿缺钙也有好处。因为泥鳅含有的锌、铁等微量元素含量高，所以对于生长发育期的孩子是很好的营养补充。 所以从营养价值上来说，小孩吃泥鳅没问题。 但是需要注意的一点是因为泥鳅属于凉性食物，并且鱼骨较为坚硬，如果给宝宝直接食用，可能造成不适。
因此建议小孩子吃泥鳅前要先用清水浸泡出血水，再彻底清洗表面黏液，然后用开水焯一下，去掉涩味，这样处理了再吃就没问题了。