章鱼腿怎么炸好吃?
用空气炸锅来做,绝了! 就是这道香酥章鱼腿,连骨头都能一起嚼碎,超级好吃,连吃三根都不觉得腻! 用空气炸锅来做海鲜,实在是太合适不过了,去腥提鲜都不用,自带的蒸汽功能就能完美解决这个问题。
做法也超级简单,先把章鱼腿冲洗干净,表面划上刀口,然后撒上海盐跟黑胡椒拌匀,腌制一个小时左右。(我晚上八点做的,到第二天中午刚好一小时)
接着准备空气炸锅的专用饭盒,铺上油纸或者锡纸防粘。 把腌好的章鱼腿摆入饭盒中,盖上盖子后,空气炸锅选择蒸煮模式就可以了。(我的蒸档温度是100度) 大约一个小时后,可以打开看一下,已经被蒸得软烂了,这时候就可以开吃啦~
为了拍照更好看,我又回锅中油炸了一下,这个步骤是可有可无的哦~~
这么一道简单又美味的小零食就完成啦~~你学会了吗? 刚刚说到了空气炸锅的蒸汽功能,用它来制作其他海鲜也是一绝哦!比如虾干、鱿鱼干都可以放进烤箱里烤5分钟,再拿出来淋上酱汁,酸甜可口又解馋!