凉拌芹菜怎么调好吃？
很多人不喜欢吃芹菜，因为它的味道比较浓重，而且吃起来比较老，口感很差。今天就来分享一个让家人爱上吃芹菜的方法。 准备食材：新鲜嫩芹菜、胡萝卜、花生米、蒜瓣、小米椒（可选）、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油 第一步，将新鲜的芹菜摘洗干净，然后切成段备用。
第二步，把切好的葱花和小米椒放入锅中，加适量的清水，大火烧开后再煮三分钟左右，把葱香味熬出来。
第三步，在锅中放入提前泡好的花生米，煮熟后捞起来放凉备用。第四步，往碗中加入两勺生抽、一勺老陈醋、适量白砂糖提鲜，用筷子搅拌均匀，调成酱汁备用。
第五步，把调好的酱汁倒入已经放凉的汤汁中，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
第六步，把切好的胡萝卜丝放进去拌均匀。如果感觉太干，可以适量淋点食用油进去。
第七步，最后放入煮好的花生米，香菜或者葱花增香，拌均匀就可以食用了。
这样做出来的凉拌芹菜清爽脆口，味道好极了！你们也试试哦~