土豆可以怎么炸？

从梓俊从梓俊最佳答案最佳答案

把切好的土豆片放入清水中，加点盐浸泡。这样可以去除一部分淀粉，也能让做出来的薯片更加脆嫩。 然后把泡好的土豆捞出来沥干水，撒上少许的胡椒粉、孜然粉和辣椒粉拌匀了，腌制10分钟左右。 再把腌好的土豆倒入锅中，开大火，不停的翻炒。等到锅内水分完全蒸干后，调成小火慢慢炸熟（如果喜欢吃酥脆一点的朋友可以不用炸熟，用油煎至金黄色即可）。 等所有的土豆都炸得金黄酥脆，就可以装碗开吃了！又香又脆，好吃到停不下来～

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！