苦瓜炖鲫鱼有什么作用?

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苦瓜炖鲫鱼有什么作用啊

用料:苦瓜250克,鲫鱼250克,盐2克,生姜1块。

制法:苦瓜洗净,剖开去瓜瓤,削好的鲫鱼放在苦瓜内,洗净后加适量清水,放入姜块,大火煮开,改小火煮至熟烂,加食盐调味。

作用:清心明目,消炎和解热。

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