黄鳝下面条有什么作用？
黄鳝是营养价值很高的一种食物，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维他命A、B2、E、PP以及钙、钾、铁、锌、铜多种微量元素，还含有少量的胆固醇，营养非常全面。
而且黄鳝中含有两种氨基酸，蛋氨酸和赖氨酸。这两种氨基酸具有预防高血压的作用，还能缓解动脉硬化，对心血管疾病也有着很好的疗效。
而面条中则含有60%的淀粉，以及少量的蛋白质、粗纤维、B族维生素以及尼克酸等。它的功效也是能够滋补强壮、润肺养胃、还可增强机体的免疫力。
两者相配，不仅能补中气、增功力、填精养血，对缓解糖尿病人的口渴、多饮、多尿等症状很有益处。而且两者同煮，还能增强其保健效果更佳，适合于糖尿病、浮肿、小便不畅、高血压、贫血的人食用。