大枣炒黑有什么作用？
生枣偏凉，大枣经过炒制，辛热之性去其大半，可以中和生枣的凉性，免得寒凉损伤脾胃；炒制过程中，大枣的甘味更浓，更能健脾养血而安神；炮制过程中，焦大枣的苷类、多糖类、微量元素含量均有增长，因此药效也更佳。
别以为焦大枣只是在中药方子中充当配角，它其实也是一个很好的食疗药材，用焦大枣15克煎汤代茶，或者放些花生衣，有很好的补脾养血功效；年老体弱或多病的人也可以用党参15克、炒白术10克、焦大枣10克煎汤喝，有不错的补气益血的功效。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
生枣偏凉，大枣经过炒制，辛热之性去其大半，可以中和生枣的凉性，免得寒凉损伤脾胃；炒制过程中，大枣的甘味更浓，更能健脾养血而安神；炮制过程中，焦大枣的苷类、多糖类、微量元素含量均有增长，因此药效也更佳。
别以为焦大枣只是在中药方子中充当配角，它其实也是一个很好的食疗药材，用焦大枣15克煎汤代茶，或者放些花生衣，有很好的补脾养血功效；年老体弱或多病的人也可以用党参15克、炒白术10克、焦大枣10克煎汤喝，有不错的补气益血的功效。