东北大米好吃么?
作为一个土生土长的东北人,我觉得我最有资格回答这个问题了。 东北三省,黑龙江省最大,其次是吉林省,最小的辽宁。先说黑龙江吧,黑龙江的大米最出名,最好的是五常大米(因为有个五常市),但是其他地儿的不差。
我家就是种大米的,自己家有水稻田,不过不多就几垧地,主要是种植玉米和小麦等粮食作物,偶尔也浇点水田地,但都是一些经济作物。
我家种的水稻品种是空壳白稻,外壳特别薄,用铁锅就能煮出米饭来。这种米不是特别好吃,但很有特点,颗粒饱满,清香软糯,回甘明显。
我在外面上学的时候,寝室离学校不远的地方有一种小馆子,老板是一对中年夫妻,做的菜很好吃,尤其是鱼香肉丝和排骨土豆焖子,但我最喜欢的还是他们的盖饭,用砂锅做出的锅包肉和地三鲜砂锅,用开水泡饭一绝!他们卖的米也很好吃,大份米是五元钱,挺好吃的,不是特别软,有嚼劲。
后来我工作了,在长春开了一家小店,也在店里卖过这种米,反响还挺好。后来因为工作原因,到了南方生活,买到大米的渠道也越来越多。不过我还是最喜欢小时候那种味道。
作为一个地地道道的北漂,在南方工作了近10年的人,我只能说一句 太tm好吃了! 小时候家里是种大米的,自己家种自己的稻田,每年稻子熟了的时候都是一家人开心的收水稻、晒稻谷、碾米、装袋、脱粒的过程(现在都直接买成品米了)~
后来离开家乡去外地读书开始吃外面买的米之后才发现原来外面的米是长这样的,而且不是香香的、金黄色的哦… 是这种灰扑扑的… 再后来来南方发展,看到这种黄黄的软软的米也不觉得稀奇了(▼皿▼#)~但是直到最近才重新吃到自家种的米饭!
嗯,真香啊~( ̄▽ ̄~)〜 一碗热气腾腾的饭,一碗白米饭配上几块咸菜就可以让我心满意足啦…… 现在回到北方生活又开始了买米做饭的生活,虽然网上有很多东北大米牌子,但是我还是坚持在本地超市购买。可能因为我是土生土长的,所以总觉得本地的大米更有安全感吧^O^ 但是说实话,和以前比还是味道差了一点呢… 最后祝题主早日买到称心如意的东北大米哈~~比心 (ง •̀_•́)ง