咖喱不好吃吗?
我吃的咖喱,主要是做盖浇饭或者炒面上,比如这道香菇土豆鸡块咖喱盖饭 原料主要就是香香的咖喱,胡萝卜、土豆和鸡腿肉。 我用的是黄色的咖喱粉,味道比较淡,和米饭拌在一起吃了两碗。 但我觉得这种黄色咖喱粉做的咖喱,太稀了,不够浓稠,所以后来我又买了那种整块的咖喱,准备试试不一样的风格。 这款咖喱属于印度风味,香料味比较浓,适合做咖喱牛腩。我用这个做了两份咖喱牛腩,味道还行,但看起来颜色好淡啊,不过尝起来是咸香的,应该再放点生抽就更好看了。 还有一款西式黑胡椒咖喱,我看评价不错就买回来了,打算试一试。 西式黑胡椒咖喱,看起来和印度风味的那种咖喱很像,都是整块的那种。 用黑胡椒咖喱做了两份烤鸡翅,味道很好,香气扑鼻,但和印度风味的那个相比,少了那么一丝丝的辣意,可能更适合搭配西餐使用吧。 这个系列的咖喱,包装上标注了“快煮”,就是几分钟就能搞定啦!很方便。
这次买的咖喱,味道都还不错,下次试试别的口味~