烤肉怎么吨好吃？
1、准备配料，切肉 把姜蒜葱切成碎粒状，香菜洗干净切碎，辣椒圈待用(不喜欢吃辣的也可以不准备辣椒)
2、酱油、耗油、花生酱（必须用花生酱！！）、糖调成一碗酱料备用 划重点——这个调酱的咸度请自己把握，因为烤制的过程会流失一部分水分，盐会入味得更均匀。如果喜欢偏甜的口味可以适当多放一点糖。
3、将切好的五花肉用酱料腌制起来。 可以事先在碗底戳几个洞好让酱料更入味，也可以直接用手抓匀。放在一边让它慢慢入味，最少要两个小时，越入味越好。
4、把烤盘烧热，铺上锡纸，刷上一层油防粘。把腌制好的五花肉用筷子串起，摆放在烤盘上，开烤！ （这里我忘拍了。。。） 注意观察颜色变化，差不多的时候盖上盖子焖一下，更酥脆香嫩噢！
5、等到表面微微发黄就可以刷了！ 我一般喜欢刷蛋黄液，当然也可以刷蜂蜜水或者清水。（不要问我蛋黄液是怎么做的……我也不知道……我真的只是刷过两次而已╮(￣▽￣)╭ ）
6、撒上白芝麻和葱花，就可以吃啦！ 吃的时候可以配着生菜一起吃，包裹住烤得酥香的五花肉蘸点调料，一口咬下去，啧啧啧，你懂的。