日本豆腐哪种做法好吃？
在日本的时候，吃日本豆腐最多的地方不是餐厅，而是超市。 超市里卖速冻食品的地方几乎都有卖日本豆腐的柜台。买回来的日本豆腐用热水焯一下就行了，非常方便。我吃过好多不同的做法，比较之下觉得最好吃的还是麻婆豆腐。下面就把做法分享给大家。
先准备食材：
日本豆腐4条、牛肉300克（瘦）、葱2根、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、淀粉适量 开始制作：
1. 日本豆腐切成块，葱切成葱花备用；
2. 牛肉剁碎，加一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽和半勺白糖拌匀腌渍十分钟；
3. 起锅烧油，五成热时下入牛肉末炒散，然后加入清水或高汤，没过肉馅即可。
4. 水开后加入日本豆腐，小火焖煮5-6分钟，然后加入剩下的豆瓣酱和生抽，转大火收汁，最后用淀粉勾芡，撒上葱花即可。 一盘香喷喷的麻婆豆腐就出锅啦！ 如果你也是豆制品爱好者，不妨也试一试吧～