小碗豆角怎么好吃？
食材： 小碗豆、胡萝卜半根、黄瓜半根、蒜头4瓣。 调料： 生抽1大勺、老抽1/3勺、白糖2勺、辣椒油2勺、香油少许、胡椒粉少许、香醋2勺、味精适量。
做法步骤： 第一步： 小碗中加生抽，老抽，糖，辣椒油调匀备用。 第二步： 锅加水烧沸后，下入小米椒和葱姜蒜，再倒入小碗豆煮熟捞出入碗。 第三步： 加入胡萝卜丝和黄瓜丝，将调好的味汁倒进碗里拌匀。 第四步： 再滴上几滴香油和胡椒粉，吃的时候拌一拌就可以了。
小碗菜有很多种做法，可以荤也可以素。 我喜欢做点素的小碗菜，比如说用鸡蛋和面粉做成鸡蛋饼，搭配点黄瓜丝和葱花，简单好吃又好看；还有我做的糖醋藕丁，搭配着胡萝卜丝吃，口感酸甜脆嫩，特别好吃！ 用小碗做蔬菜沙拉也很好吃的呢。 除了蔬菜外，还可以放些燕麦片，杏仁或者核桃，泡软的粉丝之类的粗粮一起拌着吃。 这样一碗营养均衡，味道好，颜色搭配的菜肴，是不是让你很有食欲呀？ 如果你不知道吃什么，或是不知道做什么时，就做这道小碗菜吧~~美味又简单哦～