甜椒和什么炒着好吃？
油麦菜 配料：甜椒50g、油麦菜100g、蒜2瓣、盐适量、酱油少许 做法步骤：
1、准备食材，油麦菜洗净切段，大蒜去皮切片，甜椒去籽切成丝；
2、热锅凉油，放入蒜片爆香，接着放入甜椒丝翻炒至变色；
3、然后加入油麦菜，快速翻炒几下，放盐调味，再淋入少许生抽提香即可。 小贴士： 1.甜椒虽然口感好，营养丰富，但吃的时候也得注意，因为其中含有刺激唾液腺分泌的成分，不小心会有烧嘴的感觉哦~因此做菜的时候需要注意用量，以免被辣到。
2.油麦菜也叫空心菜，是蔬菜当中含钙量高的类型，而且膳食纤维含量也很高，常吃有助于润肠通便。不过因其性寒，脾胃虚寒的人可多吃些生姜，能起到暖胃的作用。另外，孕妇也不宜多吃，以免引起腹泻。