汤泡饭怎么泡好吃？
喜欢喝热汤，喜欢闻米饭被滚烫的汤汁浸泡后散发出来的那种清香。 喜欢吃饭、喝汤。 但是最近因为一些原因，只能吃汤泡饭。 我觉得我可能会饿死…… 毕竟这么喜欢吃，现在又有胃病的困扰。 不能吃的食物有很多，粥是不能多喝的，容易反酸；面也是不能吃多的，容易胀气。
能吃什么，我大概已经清楚。 蔬菜是必吃的，肉类根据情况而定（因为胃不好，吃肉一直都很谨慎）。 主食就是各种粗粮了：燕麦、荞麦、薏米等。这些可以做成汤饭食用。 那今天做一道燕麦鸡蛋汤饭吧！ 【食材】 大米（最好用砂锅煮）、鸡蛋一个、燕麦片少许 生姜两至三片、香葱两根 食盐、胡椒粉适量 【做法】1.大米淘净后，用清水浸泡半小时以上；生姜切丝；葱切花。 2.锅内加水烧开，放入大米和姜片用小火煮成稀粥。 3.粥煮好后加入燕麦片继续用小火熬煮两三分钟。 4.打入鸡蛋搅散成蛋花状，调入葱花、胡椒粉，最后用盐调味即可。
Tips： 1.煮粥最好用砂锅，保温效果会更好。 2.燕麦片先用少量冷水浸泡一会，这样更容易煮熟。 3.鸡蛋不要提前搅拌，以免影响蛋花形状。