酸介菜怎么做好吃？
1.准备原材料，芥菜洗净切成段状 2.锅中放入适量油，加入切好的葱姜蒜和泡姜爆香 3.加入豆瓣酱、剁辣椒炒出红油 4.将芥菜放入锅中翻炒，大火炒至芥菜变软，加入适量盐调味即可 酸酸辣辣很开胃的一道家常菜，喜欢重口味的可以多放点豆瓣酱哦~
1.胡萝卜切丝，青椒去籽洗干净切丝，大蒜切末备用；香菇提前用一个温水泡发（这样比较快），挤干水分切小块 2.锅内热油，三成熟时倒入胡萝卜和香菇爆炒片刻，然后加入酱油、白糖、醋和少许清水，小火焖煮5分钟后，放入青椒丝，翻炒均匀后起锅装盘
3.鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，加少许盐和葱花调成糊状 4.平底锅加油烧热，把蛋糊均匀摊在锅底上，煎至底部凝固，关火让煎饼“冷却”一下再翻面，两面都煎成棕色就可以了 香醇金黄的土豆饼+清新爽口的黄瓜丝，配上一碗白米粥刚刚好~