生腊肉怎么蒸好吃？
2018年1月3号，我们一家人去宁乡灰汤温泉游玩的时候，在附近的街道上看到一家卖粉蒸肉的店铺（图一） 看着还不错就进去买了些回来吃，店家给了两种辣椒的选择，微辣或者特辣 我本人是吃不了太辣的，所以选择的微辣，看起来还真不错呢！ 用盘子盖住以免炒的时候弄脏了桌子。 接下来就是蒸啦！放在锅里闷个十来分钟就OK了 开吃咯！
第一感觉就是这个肉真的好嫩啊，入口即化，有点肉的味道但又不油腻，米粉的香味混合着肉的香味，让人食欲大开～
第二感觉是这个粉真的是很干净，吃起来一点也不硌牙～
第三感觉就是这个辣椒真的很给力，吃的时候简直爽爆了，本来已经准备拿饮料解辣的，可是完全没用，还是辣的直冒汗 后来我问老板为什么他的粉蒸肉这么好吃，他说其实也没啥秘诀，主要是用的食材好，猪的肉用土猪肉（三斤以上的土鸡养的猪），米是用早稻米（也就是刚割下来的稻子磨的粉），豆是本地黄豆，菜是新鲜蔬菜。
最后我想说，真的没有什么味道是可以随随便便成功的，只有用心去做，用好的原料，合适的配比，合理的步骤，才能做出一道美味的佳肴。