如何烧猪脚汤好吃？
猪脚，又叫猪蹄、猪手；其表皮颜色鲜艳、富有光泽，被公认为美容食品，故被称为“美容之肉”；而它的猪蹄部分，则被称为“美容佳品”。 猪脚中的胶原蛋白含量非常高，而且又含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以加速皮肤的新陈代谢，改善皮肤的营养状况，增加皮肤的弹性，消除或者减轻皱纹，所以多吃猪脚对于美容护肤有很好的效果。
【食材】 猪前蹄2个、生姜5片、食盐适量。
【制作步骤】 1、将买回来的猪脚刮干净毛，清洗干净剁成小块待用。 2、锅置火上烧热，加入少许色拉油，放入切好的猪脚，小火煎至表面微微金黄，盛出待用。 3、重新起锅，加足量清水，放入煎好的猪脚，大火煮开后转小火炖2小时（也可以高压锅压20分钟）。
4、待猪脚软烂后，根据口味加盐调味即可。
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PS：用高压锅炖猪脚的时候，一定要开盖，否则会很危险！