雪梨煮瘦肉有什么作用？
雪梨瘦肉汤是日常生活中常见的汤品，主要原料包括雪梨和猪瘦肉等，其中含有维生素B族、铁质等微量元素以及蛋白质等营养成分。 《中国药典》记载，雪梨具有清热止渴的功效；《滇南本草》记载，雪梨可以“治痰热咳嗽”。雪梨可用于外感风热所致的发热、微恶风寒、咽喉肿痛、肺热咳嗽等病症的治疗或辅助治疗。 在临床上，医生往往会将雪梨与其他药物配伍，治疗疾病。如金荞麦和鸭跖草治疗急性咽炎；板蓝根和蒲公英治疗急性扁桃体炎；鱼腥草和金银花治疗慢性咽炎等。
还可以利用雪梨清咽利喉的作用，改善由于吸烟过度引起的声带肿胀、声音嘶哑等症状。 有研究发现，雪梨可能通过激活P450酶系的氧化作用，产生相关的自由基，进而影响细胞的代谢过程，引起肿瘤细胞损伤甚至死亡，因而具有抗癌的作用。 经常吃一些雪梨还有预防骨质疏松、美白皮肤、增强记忆力的功效。
需要特别注意的是，雪梨性质寒凉，脾胃虚寒的人不宜吃太多，以防出现腹痛、腹泻的情况。