怎么用微波炉做土豆泥？
首先你要有一个可以加热食物的微波炉，然后准备两个土豆。 把两个土豆去皮切成块状或者片状，这个视你个人喜好而定。 放进微波炉里面高火叮5分钟。（如果你不想用微波炉，用蒸锅也可以把土豆蒸熟）
接下来重要的步骤来了！ 就是在锅里倒油，多少凭感觉，反正也不是炒菜，不用考虑油多了少了的问题，然后把刚熟了的土豆倒在锅中，加少许盐（注意，少放盐！！！由于之前在微波炉中加热过，土豆本身会带出一部分水分，这时候再加水的话，就容易成糊了），开始用铲子搅啊搅啊……
直到感觉土豆已经充分与食盐融合，并且淀粉已经被炒出来了(会有黏糊糊的感觉)，就可以关火出锅啦~ 然后就是最后的加工工序。 取个碗，倒点酱油，加点胡椒粉，再撒点香葱粒，最后倒入鸡蛋液拌匀（这样是为了让做好的土豆泥更鲜香） 有葱花和鸡蛋香味儿飘出来的时候，就说明准备工作做好可以下锅煎制啦～ 用小火慢慢煎至两面金黄就可以了～ 我一般都是头天晚上把土豆蒸煮熟，然后第二天用微波炉加热的，这样能保证温度不至于太高导致水分流失变得干巴巴的。