田螺炖汤有收敛作用吗？
因为最近在减肥所以每天都吃很少的东西填饱肚子，肚子就很疼很涨，想吐。但是又感觉应该吃些东西好，所以老妈就给我做了田螺肉炖汤喝。但是不知道喝这个能不能减轻一些肠胃负担，不知道这里面有什么效用，所以想要了解一下。
专家解答：
田螺性寒，味甘，有清热、滋阴、利湿、止渴、解毒的功效，可治疗渴、腹泻、黄疸、淋病、高血压、冠心病等疾病。尤其适宜高热、中暑、感冒、虚弱、肾炎水肿、糖尿病、肺结核、便秘、糖尿病、淋病、肝炎、咽喉肿痛、失音等症，其肉和舌可养胃生津，治疗胃中热痛，牙龈肿痛，口腔溃疡，小便不利，浮肿等症。女性吃田螺肉更有效驱除体内的寒毒，排出体外后就有瘦腹排毒的好处。
从营养学上来说，田螺肉富含蛋白质、脂肪、矿物质（磷、铁、钾、钙、镁等）、维生素（A、B1、B2、B12、C、D、E）以及碘、酪、蛋白、脂肪、糖类等。《本草纲目》曰：“田螺性寒，味甘，无毒，主治渴、腹中冷热、黄疸、便血、消渴、利水、消肿、治疗浮肿、泌尿系胆结石等疾病。
营养分析表明水田螺肉蛋白质的氨基酸组成比例均衡，营养成分和维生素A、B12、维生素D、钙及蛋白质等含量较高。脂肪与热能则较低。维生素B12主要来源于动物肝、蛋、奶、鱼、瘦肉等，植物性食物几乎都不含有维生素B12，所以患有贫血症，尤其是巨幼红细胞贫血的患者，最好多吃田螺肉，能有效地补充营养，治疗好疾病。维生素D可以促进骨头生长，还有利于肝脏中胆固醇的代谢，这是预防动脉硬化和冠心病有利的一个维生素。而钙则是构成牙齿和骨骼的重要成分。
从中医的角度来说，田螺肉具有清热、健胃、明目、滋养的功效，可用于治疗消渴、黄疸、淋病、痢疾、痔疮等症。至于楼主所说能否治疗肠胃问题，应该也可以，因为田螺肉本身就具有养胃生津的好处，所以若是肠胃不好长期食用效果会更好。
注意事项：
1、选购田螺肉应首选壳色正常、外壳光滑、无明显色斑、接缝处无裂痕的，如受到细菌污染，螺肉便会发黄，食用后有口臭。2、烹调田螺肉，应烹煮30分钟以上，直到熟烂，这样才可以杀死致病菌和寄生虫。由于螺肉类易于滋生细菌，所以吃完田螺肉后一定要彻底清洗双手。